Näistä kekseistä oli jo puhe Facebookissa ja tuttujen kesken. Piti keksiä käyttöä halwalle, jonka ainoa "raakasyöjä" olen minä. Keksimuodossa halwa maistuu myös hieman ennakkoluuloisemmalle persoonalle.
200 g voita
2 dl sokeria
1 kananmuna
100g halwaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl pistaasirouhetta (mantelirouhe alkuperäisessä ohjeessa)
Vaahdota sokeri ja voi. Lisää vatkaten muna. Murenna halwa ja lisää taikinaan. Seikoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan.
Pyöritä taikinasta kaksi pötköä leivinpaperin avulla ja laita hetkeksi pakastimeen kohmenemaan. Ota pötköt pakastimesta ja leikkaa ne n. 25 palaan/pötkylä.Jos haluat kekseistä tasaisen pyöreitä, pöyritä palat palloiksi, ja litistä palloja hieman pellillä, muuten siivut ronskisti suoraan pellille. Muista jättää kekseille leviämisvara! Paista 175 asteessa 8-10 minuuttia, kunnes keksien reunat ovat kullankeltaiset.
Jos haluaa, keksit voi koristella suklaalla tms. En halunnut, ovat melko makeita ilman suklaalisää.
Ohjeen olen löytänyt toisesta blogista ja muuttanut pistaaseiksi mantelirouheen + lisännyt vaniljasokerin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti